Bolo fofo de laranja com calda
Como fazer bolo fofo de laranja com calda
INGREDIENTES
2 laranjas inteiras cortadas (sem casca) 4 ovos 1 copo de açúcar 2 copos farinha trigo 1/2 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de essência de laranja (ou baunilha) CALDA DE LARANJA (OPCIONAL) 1 xícara açúcar confeiteiro 1 suco de laranja 1 colher manteiga
MODO DE PREPARO
Corte as laranjas, tire as sementes e coloque no liquidificador junto com os ovos, essência de laranja, o açúcar peneirado e as laranjas e bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Coloque o óleo e bata mais 1 minuto. Misture com a farinha de trigo peneirada em um outro recipiente durante 5 min até misturar toda a farinha e formar uma massa lisa e homogênea. Por último misture o fermento em pó e bata mais um minuto. Coloque numa assadeira redonda de centro furado. Deixa assar no forno em 180 graus durante 40 a 45 minutos. CALDA DE LARANJA (OPCIONAL) Misture o açúcar, suco de laranja e 1 colher de manteiga em fogo baixo até formar uma mistura lisa e firme.
