INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) margarina

10 colheres (sopa) de água

1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

Margarina e farinha de trigo para untar

4 colheres (sopa) de chocolate granulado para polvilhar

Recheio

1 lata de creme de leite

400 g de chocolate branco derretido

1 xícara (chá) de chocolate granulado

Cobertura

4 xícaras (chá) de chantilly pronto

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a margarina, a água, a farinha, o fermento, batendo a cada adição, retire da batedeira e misture delicadamente o granulado.

Coloque em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte ao meio.

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra.

Cubra com o chantilly e polvilhe com o granulado.