INGREDIENTES

MASSA DO BOLO:

¼ xícara (chá) de Óleo

2 Ovos

½ xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo

1 xícara (chá) de Leite

1 Lata de Leite Condensado (395g)

1 colher (sopa) de fermento químico

RECHEIO DE BRIGADEIRO:

1 Caixa de Creme de leite

2 Colheres (sopa) de Manteiga

3 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó

2 Latas de Leite Condensado

100g de Chocolate ao Leite (picado)

CALDA PARA MOLHAR:

1 xícara e ½ (chá) de Leite

1 Colher do Recheio de Brigadeiro

MODO DE PREPARO

MASSA DO BOLO: Em uma tigela coloque o Leite, Leite Condensado, Óleo, Ovos e misture bem!

Adicione o Chocolate em Pó, Farinha de Trigo, Fermento Químico e misture até ficar homogêneo.

RECHEIO DE BRIGADEIRO: Coloque em uma forma untada e enfarinhada de no máximo 23cm e leve para assar em forno pre-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Em uma panela coloque as duas latas de leite condensado, creme de leite, manteiga, chocolate em pó, chocolate picado e cozinhe em fogo baixo, misturando sempre por cerca de 12 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro de enrolar.

CALDA: Em uma panela coloque o leite e o brigadeiro, cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que derreta o brigadeiro no leite. Observações