Bolo gelado de coco e chocolate
Como fazer a receita do bolo gelado de coco e chocolate, confira !
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de leite 4 colheres (sopa) de margarina 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Raspas de chocolate ao leite e coco ralado para decorar RECHEIO 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina coco ralado 100 gramas 1 xícara (chá) de leite de coco COBERTURA 180 gramas de chocolate ao leite derretido 2 xícaras (chá) de creme de leite.
MODO DE PREPARO
1- Primeiramente no liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha até homogeneizar. 2- Em seguida misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada. 3- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. 4- Então deixe amornar, desenforme e corte ao meio. 5- Leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes do recheio, mexendo até engrossar. 6- Deixe esfriar e recheie o bolo. 7- Em seguida cubra com os ingredientes da cobertura misturadas, corte em pedaços, decore com raspas de chocolate, coco ralado e embrulhe, um a um, em papel-alumínio. 8- Por fim leve à geladeira por 5 horas antes de servir.
