Bolo gelado de liquidificador super fácil e rápido
Hoje eu vou ensinar um bolo gelado de liquidificador super fácil e rápido. essa receita fica incrível, nela eu faço uma massa de bolo de chocolate de liquidificador, mousse de maracujá, e cubro tudo com ganache.
INGREDIENTES
Bolo de Chocolate
1 colher de sopa de essência de baunilha
1.1/2 xícara de chá de açúcar mascavo / Cristal
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicionalsem fermento
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
4 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de chá de leite integral
3 colheres de sopa de manteiga / margarina
Coloque todos os ingredientes em umliquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.
Acrescente o fermento e liquidifique rapidamenteapenas para incorporar.
Fôrma: 32cm X 22cm.
MODO DE PREPARO
Mousse de Maracujá Ingredientes:
1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395gramas),
1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
1 xícara de concentrado de maracujá. Modo de Preparo:
Ganache Ingredientes:
200 gramas de chocolate nobre ao leite,
100 gramas de creme de leite. Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho Maria, ou no micro-ondasem potência média-alta de 30 em 30 segundos.
Acrescente o creme de leite e misture atéhomogeneizar. Montagem:
Com o bolo assado e em temperatura ambienteperfure toda a superfície da massa sem retira-la da fôrma com um canudinho.
Despeje o mousse por cima do bolo, espalhe bempor todo o bolo e leve para geladeira por no mínimo 1 hora.
Espalhe o ganache por cima e finalize com granulado.
