INGREDIENTES

Massa

6 ovos

2 xic de chá de açúcar

2 xic de chá de farinha de trigo

1 xic de chá de leite quente

Creme Branco

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas peneiradas

4 colheres de sopa de maizena

5 colheres de leite ninho

1 cx de creme de leite

Chantilly

3 claras

6 colheres de açúcar

Para Regar

1 Garrafinha de Leite de coco

1 colher de sopa de açúcarPara PolvilharCoco em flocos (Flococo ou similar)E 1 abacaxi

MODO DE PREPARO

Massa

Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado, bata bem até que fique um creme bem fofo.

Pare de bater e vá colocando a farinha peneirada aos poucos e mexendo bem, acrescente o leite quente e por último o fermento royal.

Recheio do abacaxi

Creme Branco

Leve todos ingredientes, exceto o creme de leite, ao fogo até engrossar (se precisar de açúcar adoce mais um pouco).

Para o chantillyBata 3 claras em neve bem firme, ai acrescente, 6 colheres de sopa de açúcar, bata bem e por último acrescente 1 lata de creme de leite s/soro (o creme de leite só mexer)