Bolo molhadinho de chocolate
Como fazer a receita de bolo molhadinho de chocolate, confira !
INGREDIENTES
Massa 3 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (45 g) 1 1 xícara (chá) de açúcar (200 g) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (340 g) 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g) 1 xícara (chá) de leite (240 ml) 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio manteiga para untar Calda para molhar o bolo 3 xícaras (chá) de leite (720 ml) 2 xícaras (chá) de chocolate em pó (200 g) 2 xícaras (chá) de açúcar (400 g) 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (30 g) Cobertura 2 latas de creme de leite sem soro 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (300 g) 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50 g) 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
MODO DE PREPARO
Massa 1- Numa batedeira, coloque 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 1 xícara (chá) de açúcar e bata bem até ficar um creme homogêneo e claro. 2- Diminua a velocidade e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e bata rapidamente até incorporar os ingredientes. 3- Transfira a massa para uma forma retangular (34 cm x 22,5 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 25 minutos. Retire do forno, desenforme, corte em fatias e reserve. Calda para molhar o bolo 1- Coloque numa panela, em fogo médio, 3 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal e vá mexendo até ferver. Apague o fogo e reserve. Cobertura 1- Numa panela em fogo médio, coloque 2 latas de creme de leite sem soro, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e mexa até ficar um creme consistente (cerca de 10 minutos). Apague o fogo, transfira para uma tigela e leve à geladeira.
