Bolo nhá benta
Como fazer a receita do bolo nhá benta, confira !
INGREDIENTES
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina 7 ovos 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó Confeitos de chocolate 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Fermento em pó 1 colher (chá) 1/2 xícara (chá) de água 1/2 envelope de gelatina em pó 300 g de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite.
MODO DE PREPARO
1- Primeiramente prepare a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira. 2- Em seguida junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. 3- Então acrescente 4 claras em neve. 4- Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. 5- Enfim asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo. 6- Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve. 7- Enquanto isso com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo. 8- Para o marshmallow, Antes de tudo em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. 9- Então leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio. 10- Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda. 11- Bata até dar ponto de marshmallow. 12- Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem. 13- Em seguida coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. 14- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. 15- Enfim prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. 16- Deixe amornar e então cubra o bolo. 17- Por fim decore com confeitos de chocolate e sirva. Dica: esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantili.
