INGREDIENTES

Para a Calda

1/4 de agua

1 xicara de açúcar Para o Pudim

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (a mesma medida da lata do leite condensado) Para o Bolo

1 pitada de sal

1/2 xicara de chocolate em pó

1 xicara de leite

3 ovos

2 xicara de farinha de trigo

1 xicara de açúcar

1/2 xicara de manteiga

1 colher de fermento

MODO DE PREPARO

Para o caramelo, coloque o açúcar em uma panela até derreter e formar um caramelo, após isso acrescente a água e deixe o caramelo derreter.

Retire do fogo e espalhe o caramelo por toda a fôrma.

Para o bolo, bata na batedeira todos os ingredientes (eu começo pelo açúcar, manteiga e ovos e bato bem e depois adiciono os demais ingredientes), menos o fermento, até ficar homogêneo.

Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve.

No liquidificador, bata os ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado e devagar sobre o bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora.

Retire do forno, deixe esfriar para retirar da forma.