Bolo salgado de fubá com carne seca fácil
Que tal preparar bolo salgado de fubá com carne-seca que vale por uma refeição completa? ótimo, não é mesmo? então, anote a receita fácil de fazer, delicioso e que sustenta.
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado.
Recheio:
1 cebola picada
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de manteiga
500 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
sal e orégano a gosto
MODO DE PREPARO
recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga.
Então frite a carne-seca e a cebola até dourar.
Adicione os tomates, sal, orégano e refogue por 2 minutos.
Desligue e deixe esfriar.
Em seguida no liquidificador bata os ovos, o leite a margarina, e o sal por 1 minuto.
Então transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fubá, o fermento, o cheiro verde e misture.
Enfim espalhe metade da massa em uma forma untada.
Então faça uma camada com o recheio e cubra com a massa restante.
Polvilhe com o parmesão e por fim leve ao forno médio, pre aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente.
