INGREDIENTES

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1 litro de leite

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha e a manteiga até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento, o queijo e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 22cm x 33cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar.

Deixe esfriar e sirva.