Bombom casadinho trufado
Como fazer essa deliciosa receita de bombom casadinho trufado, veja!
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado 100 g de coco ralado 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 400 g de cobertura hidrogenada de chocolate meio amargo 50 g de coco seco ralado
MODO DE PREPARO
1- Primeiramente prepare o beijinho 2- Antes de tudo coloque 1 lata de leite condensado, coco ralado e 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela em fogo médio. 3- Então vá mexendo até que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve. 4- Em seguida prepare o brigadeiro 5- Então junte 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. 6- Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar. 7- Em seguida passe para um refratário untado e deixe esfriar. 8- Depois de frio, com 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve. 9- Então abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro. 10- Enrole a mistura dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. 11- Em seguida leve à geladeira. 12- Por fim banhar, derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria. 13- Com um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme. 14- Enfim coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e faça arabescos com a própria cobertura. 15- Espere secar e sirva.
