INGREDIENTES

400g de chocolate meio amargo picado

4 colheres (sopa) de manteiga

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Margarina para untar

Chocolate em pó para polvilhar

Nozes e castanha-do-pará picadas para decorar

Cobertura

300g de chocolate ao leite derretido

1 xícara (chá) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Transfira para uma tigela e, com um batedor de arame, misture os ovos, o açúcar, a essência, as nozes, a castanha, a farinha e o fermento.

Transfira para uma fôrma retangular pequena, untada e polvilhada com chocolate em pó.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar. Para a cobertura, misture o chocolate ao leite derretido e o creme de leite até homogeneizar.

Corte o brownie em pedaços quadrados, regue com a cobertura e decore com nozes e castanhas.

Sirva em seguida.