INGREDIENTES

250 gramas de chocolate meio amargo

Manteiga/óleo para untar a forma

Papel manteiga para cobrir o tabuleiro

200 gramas de manteiga sem sal

2 colheres de chá de extrato de baunilha

4 ovos

1 e 2/3 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de açúcar refinado

100 gramas de nozes picadas

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos separar todos os ingredientes em porções. Dessa forma, você terá certeza de que não vai faltar nada na sua receita.

Pré-aqueça o forno a 180° graus. Unte uma forma retangular com manteiga e sobre ela aplique o papel manteiga.

O papel vai ajudar a desenformar o brownie, facilitando na hora de servir.

Em uma tigela, derreta o chocolate com a manteiga. Aqui, você pode usar o micro-ondas (30 segundos, mexa, mais 30 segundos em potência média) ou então derretê-lo em banho maria, tomando muito cuidado para não respingar água no chocolate. Mexa delicadamente, de forma que a manteiga se misture ao chocolate derretido.

, misture os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha. Bata por 5 minutos, até obter um creme amarelo e homogêneo.

Aos poucos, acrescente a mistura de chocolate com manteiga ao creme de ovos e açúcar.

Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula. Por fim, junte as nozes à mistura.

Espalhe a massa sob a forma já coberta com o papel manteiga. Leve ao forno e asse por 20 a 25 minutos (forno baixo, sempre).

Estará pronto quando a massa estiver firme.

A textura do brownie é úmida e o aspecto é de um bolo que não cresceu.

Sirva o brownie com sorvete de baunilha e cobertura de chocolate em um prato bem bacana.Se você não gostar de nozes, pode usar chocolate picado no lugar (branco, amargo, ao leite…). Ou avelãs. Ou macadâmias. Dica extra: leve o seu brownie ao micro-ondas por 30 segundos antes de servir.

Fica ainda mais saboroso!

A receita do brownie de chocolate e nozes é bem simples, como podemos observar.

Seguindo as instruções como mencionadas anteriormente, você vai acertar o preparo e ter um delicioso brownie.

Uma dica bem legal é que podemos preparar o brownie de chocolate e nozes, para ganhar uma renda extra no final do mês, basta separá-los em embalagens individuais e decoradas para venda.