INGREDIENTES
300 gramas de chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 gotas de essência de baunilha
100 gramas de biscoito de leite e mel
30 gramas de manteiga
2 unidades de clara de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
Para fazer uma deliciosa torta gelada de maracujá, comece por bater o biscoito de leite e mel no liquidificador.
Quando virar uma farofa fina, misture com a manteiga até ficar úmida. Use a farofa para forrar uma forma de fundo removível e reserve.
Coloque o creme de leite em banho-maria para aquecer.
Junte o leite condensado e o chocolate branco picado e mexa tudo até obter um creme uniforme. Reserve a mistura.
Bata as claras em neve e vá juntando o açúcar aos poucos.
Quando ficarem firmes, junte-as lentamente ao creme de chocolate com a essência de baunilha.
Coloque a mistura sobre a massa de biscoito de leite e mel e leve a torta gelada de chocolate branco à geladeira até ficar firme (cerca de 4 horas)
Se desejar, decore seu cake de chocolate branco com frutas vermelhas.