Caldinho de frango com mandioca perfeito para aquecer aquele friozinho
Essa receita desse delicioso caldinho de frango com mandioca é ótimas para servir como entrada antes de um prato principal, também para tomar quando não está com muita fome, num dia mais frio ou em qualquer outra ocasião que mereça uma comida quentinha e aconchegante. confira essa delicia!
INGREDIENTES
1 extrato de tomate pequeno
1 lata de milho verde
500 g de mandioca
2 tomates
2 cebolas grandes
500 g de peito de frango
1 caldo de galinha
cheiro-verde
MODO DE PREPARO
Cozinhe mandioca, com água e sal
Cozinhe o peito de frango e desfie após cozidos
Em um liquidificador, bata a mandioca, cebola e tomate formando um caldo grosso (use a água do próprio cozimento para formar o caldo, desde que fique grosso)
Em uma panela, coloque o óleo, cebola, caldo de galinha e corante
Adicione o frango, mexa, acrescente o extrato de tomate e misture
Coloque o caldo da mandioca, adicione milho e cheiro-verde (a gosto)
Deixe ferver e está pronto! Fica uma delícia e não tem erro; receita testada e aprovada!
