INGREDIENTES
batatas descascadas
4 colheres (sopa) de azeite
2 maços de couve cortada em tiras finas
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Primeiro cozinhe as batatas até que fiquem macias.
Retire do fogo, esprema-as e junte o azeite.
Volte o purê de batatas ao fogo, acrescente mais água e espere ferver.
Acrescente a couve e cozinhe por cerca de 20 minutos.
tempere a gosto.
Sirva quentinho.