INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite

1 tablete de fermento biológico

Sal 1 colher (chá)

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água morna Recheio

Salsa picada, pimenta e sal a gosto

½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1 ovo batido

2 colheres (sopa) de azeite

300 g de peito de frango temperado e cortado em cubos

2 tomates, sem pele e sem sementes, picados

½ xícara (chá) de queijo provolone ralado

MODO DE PREPARO

Primeiramente em uma tigela, misture a farinha com o azeite.

Então dissolva o fermento na água morna e misture à farinha.

Em seguida junte o sal e trabalhe a massa até soltar das mãos.

Enfim deixe descansar por 30 minutos.

Amasse de novo e divida em 3 partes.

Recheio:

Primeiramente em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.

Então desligue o fogo e deixe esfriar.

Junte o tomate, o queijo provolone e as azeitonas.

Em seguida tempere com salsa, pimenta e sal.

Recheie os discos, dobre ao meio e feche, apertando bem as bordas.

Pincele o ovo para o calzone ficar dourado.

Por fim disponha os calzones em uma assadeira untada com um pouco de margarina e leve ao forno até a superfície dourar.