Canapé de parmesão com tomate e ricota fofos e deliciosos
Aprender como fazer o canapé de parmesão com tomate e ricota é uma ótima ideia, pois podemos servi-lo em eventos de inauguração, reuniões entre amigos e familiares, aniversários e diversas comemorações. confira!
INGREDIENTES
4 colheres de sopa de iogurte integral
1 colher de sopa de azeite (para hidratar a ricota)
Tomilho fresco para finalizar
30 tomates cereja cortados ao meio
Azeite (o suficiente para cobrir os tomates e cozinha-los)
Sal e pimenta do reino moída na hora
2 dentes de alho
200 g de manteiga amolecida Lurpak
1 e ¾ de xícara (260g) de farinha de trigo peneirada + quantidade extra para dar ponto na massa
1 colher de sopa de creme de leite fresco
1 pitada de tomilho desidratado
1 e ¾ de xícara (140g) de parmesão ralado + quantidade extra para polvilhar
100 g de ricota fresca
MODO DE PREPARO
1.Em uma assadeira grande, acomode os tomates já cortados ao meio, deixando o interior voltado para cima. Regue com bastante azeite. Tempere bastante com sal e pimenta do reino, levando ao forno por 20 a 25 minutos.
