Canudinho de doce de leite
Como fazer a receita de canudinhos de doce de leite, confira !
INGREDIENTES
Doce: 1 lata de leite condensado Coco ralado (para polvilhar) Canudinho: 500 g de farinha de trigo 1 copo (200 ml) de água 1 colher (sopa) de óleo 1 litro de óleo (para fritar) Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Doce: 1- Cozinhar a lata de leite condensado em um panela, cubra com água até uns três dedos acima da lata e cozinhe por 40 minutos. 2- Deixe esfriar por no mínimo 30 minutos antes de abri-la. Preparo do canudinho de doce de leite: 1- Misturar aos poucos, numa bacia, a farinha de trigo e a água, mexendo com a mão. 2- Acrescentar o óleo e o sal. Misturar até obter o aspecto de uma massa de pão. 3- Abrir a massa com um rolo, até deixá-la fina. 4- Cortá-la em quadrados de 9 cm de lado e enrolar num tubinho de alumínio (Encontrados em loja do ramo de confeitaria). 5- Fritar numa panela com o óleo. 6- Tirar o tubo, deixar esfriar e rechear com o doce de leite. 7- Polvilhe com o coco ralado.
