INGREDIENTES

2 cebolas picadas e aferventadas1 kg de acém em cubos

2 xícaras (chá) de água fervente

4 batatas picadas e aferventadas

1 folha de louro

300 g de feijão-branco

1 colher (sopa) de óleo

2 tabletes de caldo de picanha

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 cenoura fatiada

MODO DE PREPARO

Primeiramente deixe o feijão de molho por uma noite.

Então no dia do preparo, cozinhe o feijão com a folha de louro até ficar macio, sem desmanchar.

Reserve.

Em seguida aqueça o óleo em uma panela de pressão e junte a carne, mexendo até dourar.Junte o caldo, a água e o extrato.

Então tampe e deixe pegar pressão.

Em seguida cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até ficar macia.

Então deixe sair a pressão, junte o feijão escorrido, a cebola e a batata e ferva por mais 5 minutos, sem pressão.Sirva com arroz branco.