Carne de hambúrguer caseiro à parmegiana sensacional
Esta deliciosa receita de carne de hambúrguer caseiro à parmegiana sensacional pode ser adaptada também à dieta low carb, é só retirar os dois tipos de farinha e correr pro abraço! fica uma delícia também! que tal fazer para os seus queridos ou para você mesmo, afinal, quem merece mais do que nós mesmos né? um agradinho, uma dose de amor próprio também sempre faz bem, então vem com a culinária pra valer e aprenda essa maravilha!
INGREDIENTES
azeite para fritar
pimenta-do-reino a gosto
cebolinha-verde picada a gosto
300 gramas de carne bovina moída
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada
6 rodelas de tomate
sal a gosto
salsa (ou salsinha) picada a gosto
orégano a gosto
farinha de rosca para empanar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, a farinha de trigo, sal, pimenta, um ovo, salsa e cebolinha.
Amasse bem até obter uma massa.
Molde os hambúrgueres, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
Deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
Frite no azeite bem quente.
Disponha os hambúrgueres em um refratário, espalhe o molho de tomate em cima de cada um deles e cubra com a muçarela.
Coloque a rodela de tomate e salpique o orégano.
Leve ao forno alto a 220 °C, preaquecido, por 5 minutos ou até a muçarela derreter.
