INGREDIENTES

1 Pimentão Verde

½ Cebola Picada

1 Colher (sopa) de Alho

¼ Colher (chá) Cominho

¼ Colher (chá) de Pimenta Caiena

1 Colher (sopa) de Molho Inglês

1 Colher (sopa) de Sal

2 Colheres (sopa) de Azeite

400g de Carne Bovina (Fraldinha)

1 Pimentão Vermelho

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão coloque o azeite e assim que estiver bem quente junte a carne picada em cubos e doure de todos os lados.

Junte os pimentões, cebola e todos os temperos!

Adicione 1 Litro de água, tampe a panela e quando pegar pressão, conte 40 minutos, deixe a pressão sair sozinha, abra a panela e se não estiver 100% desfiada use as costas de uma colher para ajudar a desfiar a carne.

Caso queira um caldo mais cremoso deixe cozinhar um pouco mais com a panela aberta para que o excesso de água evapore!