INGREDIENTES

1 Cenoura (picada em cubos Pequenos)

2 Batatas Médias (em cubos médios)

1 Colher (sopa) de Azeite

½ Cebola (picada em cubinhos)

1 Dente de Alho (bem picado)

500g de Carne Moída (Patinho, Acém, Paleta, Fraldinha e etc..)

2 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate

1 Tomate (picado s/ sementes)

10 Vagens (dividade em 4 partes)

+ou- 1 xícara (chá) de água

+ou- 1 Colher (sopa) de sal

+ou- 1 Colher (chá) de Páprica Doce

+ou- ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino

+ou- ¼ Colher (chá0 de Cominho em Pó

MODO DE PREPARO

Coloque o azeite, cebola e alho e refogue até que a cebola fique transparente. Junte a carne e cozinhe misturando até que ela perca a coloração vermelha.

Tempere com Sal, Paprica, Pimenta do Reino, Cominho e junte o extrato de tomate e misture bem.

Adicione o tomate, cenoura e batata, a água, misture bem e deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 15 minutos em fogo baixo ou até que a batata fique levemente macia.

CARNE MOÍDA: Eu usei Acém que estava bem baratinho, mas vc pode usar qual achar melhor.