INGREDIENTES

180g de bolo simples esfarelado

400g de brigadeiro mole

6 casquinhas de sorvete (4,5 cm de diâmetro X 11 cm de comprimento)

500g de chocolate fracionado derretido

Chocolate granulado para decorar Brigadeiro

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

5 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Besunte a parte interior de cada casquinha com o chocolate fracionado derretido

Escorra o excesso de chocolate e vire as casquinhas sobre uma grade

Deixe escorrer e secar (+/- 5 minutos)

). Depois besunte o lado de fora de cada casquinha, escorra o excesso e vire novamente sobre uma grade para escorrer o excesso e secar

DICA: coloque embaixo da grade uma folha de papel filme para reaproveitar o chocolate que escorrer

Depois que as casquinhas estiverem secas, molhe a borda de cada casquinha no chocolate derretido, passe no chocolate granulado e espere secar

Quando estiver tudo seco comece a rechear cada casquinha intercalando camadas de brigadeiro mole e bolo esfarelado

Termine a cobertura da casquinha com o brigadeiro e decore com chocolate granulado

CHOCOLATE FRACIONADO X CHOCOLATE COBERTURA: o chocolate fracionado é um tipo de chocolate cobertura com adição de gordura vegetal. Não é um chocolate puro. Por isso não é necessário temperá-lo e a secagem é mais rápida