Cocada branca para comer de colher
Como fazer a receita de cocada branca para comer de colher, veja
INGREDIENTES
3 cocos secos (médios) ralados 400g de açúcar cristal 4 cravos 2 pedaços grandes deCanela em pau 200ml de água
MODO DE PREPARO
1- Faça uma calda rala com 200ml de água, o cravo, a canela e o açúcar. 2- Deixe a calda ferver, sem mexer. 3- Quando a calda começar a engrossar, acrescentar o coco ralado; mexa sempre até que calda chegue ao ponto de caramelo (mole). 4- Deixe esfriar um pouco e coloque em um recipiente (tigela). 5- Esta cocada é para se comer de colher, por isso é também conhecida como cocada de colher.
