INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)

2 ovos batidos

1 colher (sopa) de margarina (20 g)

300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque 3 xícaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos batidos e 1 xícara (chá) de leite e misture bem.

Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Retire do forno e sirva quente ou gelado.