Como fazer arroz de forno de natal
Veja só como é fácil fazer essa maravilhosa e suculenta receita de arroz de forno de natal!
INGREDIENTES
4 xícaras de arroz; 1 vidro de palmito picadinho; 1 lata de ervilha; 1 lata de creme de leite; 300 g de queijo parmesão ralado; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina com sal; 1/2 copo de leite; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de molho de tomate
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe o arroz e reserve; 2- Unte um recipiente de vidro que possa ir ao forno com margarina e polvilhe farinha de rosca; 3- Coloque um pouco do arroz cozido e reserve; 4- Faça um cozido com o palmito picadinho, a ervilha e 1 colher de margarina. Deixe no fogo por 5 minutos e desligue; 5- Coloque o cozido sobre arroz reservado e cubra com mais um pouco de arroz; 6- Faça um molho de tomate com azeitonas picadas (opcional) e misture com o peito de frango cozido e desfiado, despejando o molho por cima do arroz que está no refratário; 7- Coloque mais uma camada de arroz e reserve; 8- Por último faça um molho frio com as 2 colheres de margarina, a gema, o queijo parmesão ralado e o leite, mexendo bem e depois acrescente o creme de leite, colocando por cima do arroz que está no refratário; 9- Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos; 10- Sirva com a salada de Natal e com carne assada.
