Como fazer baião de dois na pressão fácil e muito pratico
Que tal preparar uma refeição completa sujando apenas uma panela? parece maravilhoso, não é? então aprenda a fazer o delicioso baião de dois na pressão!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
1/2 xícara (chá) de salsa picada
2 xícaras (chá) de feijão-de-corda ou carioca cozido al dente
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru
4 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, em fogo médio, doure o bacon e a linguiça na própria gordura.
Então, adicione a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
Em seguida, acrescente o feijão, o arroz e a água.
Então, tempere com sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe por 8 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão.
Em seguida, espere a pressão sair naturalmente, abra a panela, misture o queijo coalho e deixe descansar por 5 minutos.
