INGREDIENTES

13 laranjas

1 xícara (café) de licor de laranja

4 xícaras (chá) de água

4 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de cravos

Canela em pau a gosto

MODO DE PREPARO

Rale a casca das laranjas, corte a fruta em fatias finas e retire as sementes.

Coloque em uma tigela e cubra com água.

Deixe de molho por 15 horas, trocando a água 6 vezes.

Transfira para um refratàrio e borrife o licor de laranja.

Reserve.

Leve a água e o açúcar ao fogo junto com o cravo e canela.

Deixe ferver por 15 minutos e despeje sobre as fatias de laranja.

Cubra com papel alumínio,deixe esfriar e coloque em compoteira.

Dica

Descasque as laranjas com uma faca, tirando toda a casca verde, mas preservando a parte branca.