Como fazer coração de frango na panela de pressão
Como fazer a receita de coração de frango na panela de pressão, muito fácil e fica muito diferente.saboroso demais, experimente essa deliciosa receita. você vai amar
INGREDIENTES
_1 cebola grande – 500 g de coração de frango – Azeite ou óleo para fritar – Pimenta branca a gosto – 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional) – Cheiro-verde e salsa a gosto – Sal a gosto – Suco de 1 limão – 1 pimentão pequeno
MODO DE PREPARO
1- Comece limpando o excesso de gordura do coração. Tempere com o sal, a pimenta e o sachê de tempero. 2- Deixe descansar por 30 minutos para apurar bastante os temperos. Esprema o limão por cima de todo os corações. Corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos. Em uma panela de pressão coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo. 3-Acrescente a cebola e o pimentão e refogue de 2 a 3 minutos. Adicione o coração e deixe dourar um pouco. 4- Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos. Se você perceber que ainda está um pouco seco e ele precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutos. 5- Quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione a salsa e o cheiro-verde e deixe secar mais um pouco. 6- Sirva quentinho como petisco!
