INGREDIENTES
3 dentes de alho picados Suco de 2 limões Sal e pimenta do reino a gosto 1 1/2kg de costelinha de porco em pedaços Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1- Bata no liquidificador o alho, o suco de limão, sal e pimenta. 2- Coloque as costelinhas em uma tigela com o tempero batido e deixe descansar por 1 hora na geladeira. 3- Escorra, coloque em uma panela grande, cubra com óleo e leve ao fogo médio para fritar por 25 minutos ou até dourar. 4- Retire, escorra e sirva quente, acompanhado de fatias de limão.