Como fazer farinha de arroz caseiro sem glúten
A farinha de arroz é muito usada para substituir a farinha de trigo em receitas por pessoas celíacas, pois não possuem glúten, e hoje em dia já é possível encontrar em grandes supermercados, mas ainda assim sei que muitas vezes é dificil de encontrar e também acaba sendo um pouco caro. por isso te truxe aqui essa super receita. confira!
INGREDIENTES
porçoes de arroz que voce nescessitar para ser sua de farinha
MODO DE PREPARO
IMPORTANTE:
Eu gosto de bater e passar pela peneira 2 vezes, assim vai ficar mais fininha.
Se quiser uma farinha ainda mais fina pode deixar o arroz de molho em água filtrada por 12 horas, e secar muito bem antes de bater!
Para guardar você pode por em um pote e o tempo de validade é o mesmo do escrito pelo fabricante no pacote de arroz.
Nas receitas que levam fermento químico aquele de bolo use na mesma proporção que usaria a farinha de trigo ou seja se a receita pedir 1 xícara de farinha de trigo troque por 1 xícara (chá) de farinha de arroz.
Em receitas que não usam o fermento químico precisa ver qual a proporção correta, então ou use uma receita já criada com a farinha de arroz ou vai ser preciso testar para descobrir.
