Como fazer hambúrguer caseiro com queijo do reino
Como fazer a receita de hambúrguer caseiro com queijo do reino, que também pode ser substituído por mussarela, veja que delicia!
INGREDIENTES
240g de acém moído 240g de alcatra moída 4 fatias finas de presunto parma Folhas de alface crespa 1 tomate 4 colheres (sopa) de maionese Folhas de manjericão e salsinha 4 fatias de Queijo do Reino 4 pães de hambúrguer
MODO DE PREPARO
1- Misture as duas carnes moídas até ficar uma mistura uniforme. 2- Divida a mistura em 4 partes e modele um hambúrguer com cada uma delas. Dica: deixe a parte do meio do hambúrguer levemente mais funda (comparada as bordas). Isso irá deixar o seu hambúrguer com aparência mais uniforme após grelhar. Reserve. 3- Coloque as fatias de presunto parma uma ao lado da outra em uma assadeira e leve para assar a 180°C por aproximadamente 15 minutos (ou até ficarem crocantes). Reserve. 4- Lave e higienize as folhas e os tomates. 5- Seque a alface e corte o tomate em fatias. Reserve. 6- Pique as folhas de manjericão e a salsinha e misture na maionese. Reserve 7- Tempere os dois lados dos hambúrgueres com sal. 8- Aqueça uma frigideira, unte com um pouco de azeite e grelhe os hambúrgueres sem tampa e em fogo alto. Nos minutos finais, coloque 1 fatia de queijo do reino em cada hambúrguer e tampe para o queijo derreter. 9- Passe maionese nas duas metades de cada pão e monte o hambúrguer com o alface, tomate, hambúrguer com queijo e crisp de presunto parma.
