INGREDIENTES

KARÊ:

1 Colher (sopa) de Alho

1 Colher (sopa) de Curry

1 xícara (chá) de Cenoura

750ml de Água ou Caldo de Frango

1 Colher (chá) de Sal

2 Colheres (sopa) de Azeite

4 Sobre-Coxas (picadas)

1 Cebola Picada

2 Xícaras (chá) de Abobora (picada)

3 Batatas (médias picadas)

2 Colheres (sopa) de Amido de Milho Diluído um pouco de água

Junte ¼ xícara (chá) de cebolinha

MODO DE PREPARO

KARE:

Comece colocando um pouco de azeite na panela e assim que aquecer doure os pedaços de frango e retire da panela.

Na mesma panela coloque a cebola picada, alho, curry, cenoura picada e junte a água ou caldo de frango e deixe cozinhar por 15 minutos.

Junte a abobora picada, 3 batatas picadas e o frango e cozinhe até que as batatas estejam macias.

CONSERVAÇÃO: O Karê pode ser mantido na geladeira por 3 dias ou congele por 30 dias.