INGREDIENTES
MASSA 1 kg de batata Sal MOLHO 1 lata de extrato de tomate 1 copo americano de água 2 dentes de alho Sal Pimenta do reino 1 maço de cheiro verde e coentro 1 cebola média 1 pimentão pequeno 1 tomate 250 g de azeitona sem caroço RECHEIO 500 g de presunto 400 g de queijo mussarela Queijo parmesão para colocar em cima
MODO DE PREPARO
1- Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água. 2- Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona. 3- Depois de cozidas as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o Recheio e o molho. 4- Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão. 5- Sirva quente.