Como fazer mousse de café
Como fazer essa receita de dar água na boca, mousse de café, veja!
INGREDIENTES
1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 ovos ½ xícara (chá) de leite 50 ml de café 1 lata de leite condensado Raspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO
1- Separe a gema da clara do ovo e bata as claras em neve. 2- Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. 3- Reserve. 4- Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina. 5- Acrescente o café frio e misture bem. 6- Aqueça a mistura em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo. 7- Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve. 8- Misture delicadamente. 9- Despeje a mistura em taças e leve à geladeira até firmar. Dica: 1- Sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.
