Como fazer omelete simples
Como fazer a receita de omelete de legumes simples porem não mais gostoso que muitos pratos por ai, veja você vai amar!
INGREDIENTES
½ talo de alho poró ½ abobrinha 1 tomate ½ cebola ½ cenoura ralada 3 fatias de mussarela fatiada Azeite a gosto 4 ovos Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
1- Lave e higienize o alho poró, a abobrinha e o tomate. 2- Corte a abobrinha, o tomate e a cebola em cubos pequenos e o talo do alho poró em fatias finas. Descasque e rale a cenoura. 3- Corte as fatias de mussarela em quadradinhos pequenos. 4- Em uma frigideira com fio de azeite refogue os legumes na ordem: cebola, abobrinha, alho poró, cenoura. Reserve. 5- Quebre os ovos e bata, temperando com sal e pimenta do reino. 6- Em uma frigideira grande com um fio de azeite coloque os ovos. Em cima distribua os legumes refogados, o tomate e o queijo mussarela. Deixe cozinhar em fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente três minutos. 7- Vire e repita o processo do outro lado. 8- Quando estiver cozida dos dois lados, divida na metade e sirva.
