INGREDIENTES
2 xícaras de chá de polvilho doce
Sal a gosto (cuidado, o parmesão geralmente já é bem salgado)
100 gramas de queijo parmesão
200 gramas de catupiry de bisnaga
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela), e com as mãos misture bem até que se torne uma massinha bem homogenia.
A massa fica bem consistente e maleável.
Você pode padronizar pesando pequenas porções de massa e depois boleando-as, ou pode sair fazendo bolinhas aleatórias a gosto.
Coloque os pães de queijo dentro de uma fôrma levemente untada com manteiga/margarina e leve em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos (fica de olho, eles ficam levemente douradinhos quando estão prontos).