Como fazer pavê de chocolate
Receita de pavê de chocolate deliciosa, confira !
INGREDIENTES
2 pacotes de biscoito tipo champanhe 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de chocolate em pó ½ xícara (chá) de passas ½ litro de leite 1 colher (sopa) de licor
MODO DE PREPARO
1- Coloque as passas em uma tigela e cubra-as com água morna, deixando hidratar por 20 minutos. 2- Escorra as passas e reserve. 3- Usando a batedeira, misture o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. 4- Adicione o chocolate em pó ao creme e continue misturando. 5- Retire o creme da batedeira, adicione as passas e mexa delicadamente. Reserve. 6- Misture o leite e o licor e umedeça um pouco os biscoitos. 7- Pegue um refratário untado e vamos começar a montar o pavê: primeiro uma camada de biscoitos, depois uma de chocolate. 8- Repita a operação até terminar o biscoito. 9- Cubra o doce com o creme e leve o refratário para o congelador. Deixe-o lá até o dia seguinte. 10- Decore com raspas de chocolate e com cerejas. Fica lindo! 11- Sirva! OBS: Raspas de chocolate e cereja são usadas tradicionalmente, mas chocolate granulado e bolinhas de chocolate também são boas sugestões para decorar o pavê. E claro, repetindo a indicação da receita: deixe para decorar quando o doce estiver um pouco mais firme. Isso evita que ela afunde no creme que está cobrindo a sobremesa. A receita rende em média 8 porções com 314 calorias cada.
