Como fazer pavê de pêssego
Como fazer a receita de pavê de pêssego deliciosa, confira !
INGREDIENTES
1 lata de pêssego em calda 1 pacote de bolacha champagne 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata do leite condensado) 3 colheres (sopa) de amido de milho 3 ovos (separe as gemas) 1 colher (sopa) essência de baunilha 1 lata de creme de leite 3 colheres (sopa) de açúcar 1 pacote (pequeno) de coco ralado
MODO DE PREPARO
CREME 1- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha. 2- Misture bem e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar e virar um creme liso, deixe esfriando. 3- Escorra o pêssego e reserve a calda. 4- Pique em cubinhos (caso queira, reserve alguns pedaços para decorar). 5- Misture o pêssego picado ao creme. COBERTURA 1- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture bem. 2- Acrescente o creme de leite e, após misturar bem, deixe reservado na geladeira. MONTAGEM 1- Em um recipiente médio, coloque uma camada de creme e uma camada de bolacha levemente umedecida na calda do pêssego (rapidamente para não amolecer). 2-Faça camadas de creme e bolachas, sendo a última de creme. 3- Despeje a cobertura por cima e espalhe coco ralado. 4- Caso queira, faça uma decoração (exemplo na foto). 5- Leve à geladeira por algumas horas.
