INGREDIENTES

pimenta do reino

sal

1 mão cheia de folhas de manjericao frescas (opcional)

palitos de dente

Para o molho vinagrete:

6 colheres de sopa de vinagre de maça

3 colheres de sopa de vinagre balsâmico

200 gramas de azeitona sem caroço

200 gramas de queijo mussarela ou queijo minas

200 gramas de salsinha ou tomate cereja

50 gramas de salame ou presunto ibérico

3 colheres de sopa de azeite de oliva

3 dentes de alho

100 mililitros de água

MODO DE PREPARO

Dica: Para um petisco sacanagem mais saudável, prefira usar tomate em vez de salsicha, combinado com as folhas de manjericão e o queijo mussarela.Pegue os palitos e monte os espetinhos colocando neles os ingredientes forma alternada. Veja estas combinações de espetinhos de frios que você pode criar com os ingredientes indicados:

azeitona + queijo

salsicha + queijo

queijo + frios (salame ou presunto ibérico)

queijo + tomate + manjericão (tipo espetinho caprese)

azeitona + tomate + manjericão + frios + queijo

para servir com o seu espetinho sacanagem: misture todos os ingredientes respetivos no liquidificador ou numa tigela usando um garfo ou fouet para mexer.

Coloque em um recipiente grande o suficiente para poder mergulhar os espetinhos nele.

Mergulhe os espetinhos no molho e reserve por alguns minutos ou, se preferir um sabor mais apurado, reserve na geladeira por 1 hora.

Após esse tempo, seu petisco sacanagem está pronto!

Sirva como entrada ou petisco em uma festa e diga-nos o que achou.

Bom apetite!