INGREDIENTES
2,5L de leite 3 colheres (sobremesa) de baunilha 100ml vinho do Porto Mistura de Açúcar 1/2kg de açucar 2 colheres (sopa) de canela
MODO DE PREPARO
1- Misturar tudo. 2- Finalização 3- Cortar o pão com três centímetros de espessura e mais ou menos oito centímetros de comprimento. 4- Colocar no leite até encharcar e retirar. 5- Espremer um pouco o pão e deixar pingar o excesso de leite. 6- Passar no ovo. 7- Saltear na frigideira com manteiga até dourar. 8- Fazer o mesmo com o outro lado. 9- Retirar e passar na mistura de açúcar e canela. 10- Servir uma rabanada por pessoa com doce de leite e uma bola de sorvete de creme.