Como fazer rosca doce
A receita de rosca doce é fácil de fazer e fica muito fofinha e saborosa. ela é fácil porque os ingredientes da massa (com exceção da farinha de trigo) são batidos no liquidificador, só então acrescentamos a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgr
INGREDIENTES
Massa
1 xícara de leite
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 colheres de fermento biológico
2 colheres de margarina
1 pitada de sal
3 ovos
Calda
2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
100 g de coco ralado
MODO DE PREPARO
Massa
Em uma bacia colocar o trigo, o fermento, o sal, o açúcar cada um no seu lugar.
Em seguida misturar mexendo com uma colher em uma só direção, aguarde.
Em uma vasilha colocar o leite, a água, o óleo, a margarina e os ovos todos juntos.
Misturar todos os ingredientes mexendo na mesma direção, sovar a massa até ela ficar lisa e deixar crescer até dobrar de tamanho.
Depois de crescida enrolar no formato que desejar (eu faço tranças).
Colocar em forma untada e deixar crescer novamente até dobrar de tamanho.
Levar para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos à 210°C.
Quando estiver dourada retire do forno em seguida pincele a calda na rosca e jogue o coco ralado por cima.
Calda
Misturar o açúcar com o leite e deixar ferver até engrossar
Se preferir substitua a calda por leite condensado
