INGREDIENTES

500 Gr trigo

1 xicara de leite

3 colheres de açúcar

1/2 sal

1 colher de margarina

20 GR DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO

1 ovo Recheio

Mussarela

Manjericão

Tomate

MODO DE PREPARO

adicione em uma bacia uma colher de sopa de margarina, um ovo inteiro e uma xícara de leite 250 ml, leite em temperatura ambiente.

mexa com a colher até a farinha de trigo puxar todo o liquido, depois adicione em uma bancada para sovar a massa.

sove a massa de 10 a 15 minutos, tempo excelente para a massa dar um ponto legal na mão. depois de sovbar a massa, coloque em um saco plastico para ela desenvolver bem o gluten é muito importante o descanso da massa de pelo menos 30 minutos. DICA: forno em aproximadamente em 250 graus, liga ele 20 minutos antes para deixar bem aquecido. importante nao deixar o salgado muito tempo no forno, porque a massa ela cozinha bem rapido. maximo do tempo no salgado no forno é de 25 minutos. deixe o salgado depois de pronto descansar por 20 minutos para ele fermentar. depis só pincelar com ovo e finalizar com manjerição.