INGREDIENTES

12 colheres de sopa de açúcar

7 claras de ovo

Calda

250 gramas de Açúcar

1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

Calda

Coloque em uma panela, o açucar, a agua e misture bem.

Coloque em fogo baixo ate forma o caramelo e depois coloque em uma forma de furo.

Reserve. base

Em uma batedeira coloque as claras e bata ate ficar em neve bem consistente.

Acrescente o açucar aos poucos e bata em media por 6 minutos ate da ponto de chantily.

Coloque na forma ja caramelizada aos poucos , arrume bem bonito.

Coloque em uma assadeira para cozinhar em banho maria ja com agua quente.

Com o forno ja pre aquecido a 180 graus vamos deixar ate que fique douradinho.

Depois so desenformar com ele ainda morno, leve a geladeira e bom apetite.