Como fazer trufa recheada
Como fazer a receita de trufa recheada, veja!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de creme de leite 2 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas 2 colheres (sopa) de conhaque margarina para untar Recheio 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto) 15 cerejas escorridas e cortadas ao meio Cobertura 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
1- Aqueça o creme de leite em fogo médio, retire do fogo, adicione o chocolate ralado e misture bem até derreter. 2- Acrescente a essência e o conhaque. 3- Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora. 4- Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas com a massa de chocolate. 5- Com o cabo de uma colher de chá, faça um buraco na massa e recheie com o doce de leite e metade de uma cereja. 6- Feche, modelando bolinhas e coloque em uma assadeira. 7- Leve ao congelador por 20 minutos. 8- Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel alumínio.
