INGREDIENTES
1 xícara de arroz; 1 1/2 colher de sopa de gengibre ralado; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola média picada; 1/2 pimentão verde médio picado; 1/2 pimentão vermelho médio picado; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 1 colher de sopa de salsa picada; 1/3 xícara de uvas passa; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe o arroz normalmente em água e sal; 2- Escorra em uma peneira e reserve; 3- Em uma panela ou frigideira grande, derreta a manteiga, adicione o alho, a cebola e o gengibre e deixe dourar; 4- Coloque os pimentões, cebolinha e salsa e deixe dourar por mais 1 minuto; 5- Adicione as passas e misture bem, deixe no fogo por mais 30 segundos; 6- Por último adicione o arroz, misture bem e acerte o sal. Está pronto!