INGREDIENTES

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de Amido de Milho

500g de Peito ou Sobre-Coxa de Frango

1 Cenoura (picada)

1 Pimentão Verde (picado)

½ xícara (chá) de Molho Shoyu

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

1 colher (sopa) de Gengibre Ralado

1 colher (sopa) de Açúcar

250g de Macarrão Instantâneo para Yakisoba

100g de Brócolis

2 xícaras (chá) de Água

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o molho shoyu, óleo de gergelim, gengibre ralado, açúcar, alho, amido de milho e misture bem!

Em outra travessa que possa ir ao forno coloque o molho, frango bem picado, cenoura fatiadas bem fininhas (cruas), 1 pimentão verde em cubos pequenos e de uma boa misturada!

Por cima de tudo coloque o macarrão (cru), os brócolis (crus) e adicione 2 xícaras (chá) de água e cubra com papel alumínio e leve ao forno preaqueci a 180°C por +ou- 15 minutos ou até que de uma leve amolecida no macarrão para que seja possível misturar.

Tire do forno, remova o papel alumínio e misture muito bem, de forma que todo o macarrão fique envolvido com o molho. Por cima coloque o repolho (opcional) e volte ao forno por mais 10 minutos.

FRANGO: Eu usei sobre-coxa por ficar mais suculento, mas pode usar peito sem problemas.