INGREDIENTES

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Pão francês para acompanhar

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

1/2 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido

1/2 xícara (chá) de bacon em cubos

2 dentes de alho picados]2 cebolas picadas

1 cubo de caldo de legumes

2 tomates sem sementes picados

1 xícara (chá) de molho de tomate pronto

16 salsichas cortadas ao meio

1/2 xícara (chá) de salsa picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar.

Escorra e reserve. Na mesma panela, na gordura que se formou, frite o alho e a cebola.

Coloque o caldo de legumes e o tomate.

Refogue por 5 minutos e adicione o molho de tomate, o vinho e a água.

Deixe ferver e coloque o feijão e as salsichas.

Cozinhe por 5 minutos, tempere com sal e pimenta.

Desligue e adicione a salsa.

Sirva com pão francês.